Ritka, hogy valaki ne szeresse ezt a finom gyümölcsöt, ami behűtve csodásan ontja a szomjat és az éhséget a nyári kánikulában. A görögdinnye az egyik legegészségesebb gyümölcs, vitamin és ásványi anyag tartalma rendkívül magas, emellett vízhajtó és vesetisztító hatású is.

Sokan nem tudják, hogy a görögdinnye a tökfélék családjába tartozik. Jelenleg több mint 500 fajtáját ismerjük. Az érett dinnyék fajtától függően általában 4-10 kg közötti súlyúak, de már mértek több mint 20 kilogrammosat is.

A görögdinnye 90-95 százalékban vízből áll, emiatt alacsony kalória-, fehérje-, zsír- és szénhidrát tartalmú gyümölcs. Kitűnő vitaminforrás, hiszen gazdag A, B1, B2, B5, B6 és C-vitaminban; káliumban, kalciumban, magnéziumban, valamint igen magas a foszfor, cink, vas és szelén tartalma is.

Ez a gyümölcs a likopin tartalma miatt antioxidáns hatású. Laboratóriumi vizsgálatok alapján kimutatták, hogy a likopin számos szív- és érrendszeri, valamint daganatos megbetegedés megelőzésében lényeges szerepet játszik. A likopin kétszer olyan gyorsan képes befogni a szabad gyököket, mint a sárgarépából és sütőtökből ismert β-karotin.

A bőrben az UV sugárzás káros hatását elsősorban a likopin fogja fel. Ismertek olyan tanulmányok is, amelyek a likopin egyéb, nem antioxidáns tulajdonságával összefüggő értékes biológiai hatását támasztják alá.

Elősegíti a hormonális és immunrendszer működését, valamint egyéb metabolikus folyamatokat, s ezáltal az egész szervezet egészséges egyensúlyának fenntartását. Ismert, hogy a likopin gátolja a koleszterinszintézist, ily módon közvetve is csökkenti a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát.

Mindezek alapján a görögdinnye fogyasztása hozzájárulhat a szervezet méregtelenítéséhez. Lábadozó betegeknek kitűnő, hiszen pótolja a vizet és tisztítja a szervezetet"- áll a Napsugár Életház sajtóközleményében.

A népi gyógyászatban a szárított görögdinnye magból főzetet készítettek, és ezzel kúrálták a vesebajt és a cukorbajt is.

Egy új kutatás szerint a görögdinnye amellett, hogy több olyan fontos összetevőt tartalmaz, ami segít egészségünk megóvásában, még a férfiasságot is fokozhatja!

A Texas A&M Egyetem Gyümölcs és Zöldség Fejlődési Központjának tudósai megállapították, hogy a görögdinnye egyes alkotóelemei a Viagra hatásaihoz hasonlókat váltanak ki a vérerekben. A szakemberek tudják, hogy görögdinnye fogyasztásakor a citrullin bizonyos enzimek közreműködésével argininné alakul. „ A citrullin-arginin páros karbantartja a szívet, az immunrendszert és hasznos lehet az elhízással, vagy a 2. típusú cukorbetegséggel küzdők számára" -nyilatkozta egy kutató.

Az arginin fokozza a nitrogén-oxid termelést, ami ellazítja az ereket. Ugyanezzel az alapvető hatással dolgozik a Viagra is a merevedési zavarok kezelésére, illetve megakadályozására. A görögdinnye nem annyira szerv-specifikus, mint a Viagra, de remek módja az erek gyógyszerek és azok mellékhatásai nélküli tágításának.

Hogyan válasszunk finom édes dinnyét?

A dinnyék érettségét szakemberek szerint úgy lehet megállapítani, hogy a szárára kell figyelni, annak ellenére, hogy az eladók sokszor levágják ezeket. A kacsuk, ha elszárad, illetve több harmat ül meg az érett példányokon, ekkor a gyümölcs szüretelhető. Olyan dinnyét válasszunk, amely mindenhol zöld színű, ütögessük meg, mélyebb hangot hallunk, ha érettebb a gyümölcs.

A hagyomány szerint dinnyét csak Szent Lőrinc napjáig, vagyis augusztus 10-ig érdemes vásárolni, mert utána már azt mondják "lőrinces" lesz, vagyis belepisilt Lőrinc:).

by Viktoria Laudon